ZAPIEKANKA MAKARONOWA
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na przepyszną i bardzo prostą w przygotowaniu zapiekankę makaronową,którą możecie zrobić dosłownie z resztek,które przypadkiem macie w lodówce. Pamiętajcie,że możecie eksperymentować z dodatkami .
SKŁADNIKI:
*200g szynki
*zioła prowansalskie
*1 czerwona i żółta papryka
*5-7 pieczarek
*pół cukinii
*2 pomidory
*200g sera żółtego typu Chedar
*200ml śmietany 18%
*300g makaronu świderki
*oliwa
1.W rondelku podgrzej(nie gotuj) śmietanę z ziołami0odstaw do ostygnięcia
2.Ugotuj makaron
3.Warzywa pokrój w paski/kostkę i podsmaż na patelni z niewielką ilością oliwy
4.Makaron i warzywa przekładamy do jednego naczynia i łączymy
5.Całość przełóż do naczynia żaroodpornego-dodaj pokrojoną w plasterki szynkę. Zalej wszystko sosem ze śmietany
6.Posyp startym serem i wstaw do piekarnika nagrzanego na 180°C(góra-dół) na ok.30 minut
7.Odstaw do wystygnięcia
SMACZNEGO :-)
RUDA
LECZO WARZYWNE
Wymarzona kompozycja smaków dla wszystkich miłośników warzyw. Pyszne i aromatyczne leczo warzywne to propozycja na obiad lub kolację, a także na smakowity dodatek do szkolnej kanapki. W czym tkwi sekret dobrego leczo? Liczy się odpowiednia kolejność dodawanych składników oraz krótki czas smażenia. Dzięki temu wszystkie warzywa pozostaną jędrne i zachowają swój smak.
SKŁADNIKI:
* 3 papryki(po jednej z każdego koloru)
* 1cebual
* 2 pomidory
* kilka ząbków czosnku
* kilka łyżek oleju
1.Na patelni rozgrzej olej i duś drobno pokrojoną cebulę z posiekanym czosnkiem.
2. Dodaj cukinię pokrojoną w średnią kostkę.
3.Gdy cukinia będzie miękka, dodaj oczyszczone z nasion i pokrojone w kawałki papryki.
4.Pomidory sparz wrzątkiem. Obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Gdy papryka będzie miękka, dodaj pomidory i smaż 5 minut.
5.Tak przygotowane leczo możesz podawać z pieczywem lub np. z purée ziemniaczanym na obiad.
SMACZNEGO :-)
RUDA
SPAGHETTI BOLOGNESE EXTRA ZIOŁOWE
Włoska klasyka w najlepszym wydaniu. Spaghetti Bolognese extra ziołowe ucieszy zarówno oko, jak i podniebienie. Uwiedzie swoim smakiem i zapachem nawet najbardziej wybrednych miłośników makaronu. Zamień swoją kuchnię w słoneczną Italię i przygotuj wyśmienity makaron w gęstym, mięsno-warzywnym sosie, o intensywnym zapachu ziół . Pamiętaj, żeby makaron ugotować al dente – powinien być jędrny i lekko twardawy. Jeśli nie chcesz, aby kleił się podczas gotowania, dodaj do wody łyżkę oliwy. Pomidory w puszce możesz oczywiście zastąpić świeżymi, a spaghetti stosować wymiennie z innym ulubionym makaronem .
SKŁADNIKI
*500g mięsa mielonego
* Fix Spaghetti Bolognese
* 300g makaronu spaghetti
* puszka pomidorów(ok 400g)
*200g ulubionego sera
1.Ugotuj makaron
2.Posmarz na oleju mięso mielone ok.8-10 minut
3. Na patelnię dodaj pomidory z puszki i 100 ml wody. Stwórz gęsty, ziołowy sos, dosypując Fix i dokładnie wszystko mieszając. Doprowadź całość do wrzenia.
4. Gotuj przez 10 minut. Danie podawaj z makaronem. Dla pełniejszego smaku mięso smaż z cebulą i selerem oraz podawaj posypane serem.
SMACZNEGO :-)
RUDA
PROSTE CURRY Z KURCZAKIEM
Dynia to warzywo wciąż niedocenione w polskiej kuchni. Jeśli ty też dotychczas nie próbowałaś dań dyniowych, najwyższa pora to zmienić. Uwierz nam, pokochasz ją i od teraz każdej jesieni będziesz eksperymentować w kuchni z dynią. Na rozgrzewkę proponuje proste curry z kurczakiem, którego ważnym składnikiem jest okrągła, pomarańczowa i soczysta dynia.Mam nadzieję,że moja propozycja przypadnie Wam do gustu a z czasem będziecie ją modyfikowali.
SKŁADNIKI:
* dynia
* 1kg piersi z kurczaka
* 1 cebula
* 3 ząbki czosnku
* pomidory z puszki (ok 400g)
* curry w proszku(2-3 łyżki)
1.Obierz dynię i pokrój na kawałki na jeden kęs. Pokrój kurczaka w paski lub w kostkę. Posiekaj drobno cebulę, czosnek pokrój w plasterki, imbir zetrzyj na tarce lub drobno posiekaj.
2W dużym garnku rozgrzej 1 łyżkę margaryny. Przyrumień mięso kurczaka, smażąc je przez 5 minut. Odstaw na bok. Dodaj do garnka cebulę i czosnek. Smaż w małej ilości tłuszczu, aż do zeszklenia. Dodaj imbir i curry w proszku. Wszystko smaż jeszcze przez 1 minutę, cały czas mieszając. Dodaj pomidory, 500 ml wody i Esencję do duszonego kurczaka. Zagotuj, a następnie duś na małym ogniu przez 10 minut.
3.Dodaj pokrojoną dynię i gotuj jeszcze przez 5 minut razem z kawałkami kurczaka.
SMACZNEGO :-)
RUDA
